お正月メニュー
元旦の朝食に、お雑煮とおせちを提供しました。

●お雑煮

●おせち
　海老のうま煮
　数の子
　だて巻き
　栗きんとん
　黒豆煮
　かまぼこ
　菊花かぶ

●花びら餅

年越しメニュー
大晦日の夜に提供したメニューです！！

●海鮮ちらし寿司

●天ぷら盛り合わせ

●蕎麦　

●牛肉とほうれん草のごま和え

●フルーツ

●つけもの

クリスマスディナー
クリスマスイブの夕食です！！

●アンティパスト
　ローストビーフ
　ベーコンとほうれん草のキッシュ
　コキーユサンジャック　
　ファルファッレのジェノベーゼ
　コンソメのゼリー寄せ

●リースサラダ　ニース風

●ローストチキン

●サーモンのパイ包み焼き

●クラムチャウダー

●ブレッド2種

●フルーツ

●アップルシードル

●クリスマスケーキ

松花堂弁当～冬～
冬が旬の食材を取り入れて
松花堂弁当を作りました。

～お品書き～
●手まり寿司３種（いくら・鯛・海老）

●ジーマーミ豆腐

●ほうれん草と牛肉の胡麻和え

●ぶり大根

●白菜のロールキャベツ　ミルフィーユ仕立て

●鮭の西京焼き

●香味巻きとんかつ

●天ぷら盛り合わせ

●鴨煮

●フルーツ（洋梨・苺）

●すまし汁

松花堂弁当～秋～
和のイメージが強い松花堂弁当を
洋風に仕上げてみました。

●洋風手まり寿司　3種

●ローストビーフ

●カニクリームコロッケ

●サーモンのパイ包み

●ファルファッレのトマトソース

●キッシュ

●いわしのハーブパン粉焼き

●チキンソテー

●野菜のグリル

●ミニトマトのピクルス

●パンプキンスープ

●フルーツ

さんま塩焼き
本日のメニュー
・ご飯
・さんま塩焼き
・肉じゃが
・ハムともやしの中華サラダ
・漬物
・みそ汁

今が旬の秋刀魚を塩焼きにして
提供しました。　

土用丑の日
土用丑の日のメニューになります♪

ひつまぶし風
和風ロールキャベツ
冷製茶碗蒸
漬物
フルーツ
すまし汁

七夕♪
七夕のメニューです！

●５色そうめん
　そうめん
　梅そうめん
　卵そうめん
　柚子そうめん
　茶そうめん
　薬味
●天ぷら盛り合わせ
　かき揚げ
　茄子
　舞茸
　ししとう
　海老
●アスパラのゆかり和え
●フルーツ（スイカ）
●２色ゼリー

松花堂弁当　～夏～
旬の食材を豊富に取り入れ
季節感のある松花堂弁当を作りました！！

●ずんだ豆腐
　枝豆、ラディッシュ
●サーモンリエット
　サーモン、ズッキーニ、蟹
●ピクルス
　ミニトマト、人参、セロリ、キュウリ
●夏野菜の揚げびたし～出し汁ジュレ～
　茄子、南瓜、オクラ
●アスパラの牛肉巻き
　アスパラ、牛肉
●ぶりの西京焼き
　ぶり、はじかみ生姜
●香味巻きとんかつ
　豚肉、人参、えのき、大葉、チーズ
●天ぷら
　海老、ゴーヤ、とうもろこし
●鴨煮
　鴨肉、長ネギ
●生姜ご飯
　新生姜、絹さや
●すまし汁
　梅そうめん、生麩、糸みつば
●フルーツ（スイカ）

お祝い膳始めました♪
【MENU】
アンティパスト3種
　　かぶと生ハムのマリネ
　　クリームチーズとサーモン
　　牛肉のソテー

季節のサラダ

シーフッドミックスフライ

真鯛のポワレ
　　～レモンソース添え～

本日のスープ

フルーツ盛り合わせ

ブレッド


ご堪能ください(^^♪

cafeセットはじめました！
入院中のサービスとして”cafeセット”をご用意いたしました！
足りなくなった場合はスタッフにお声がけください。
余ったものはお持ち帰りいただけます。
どうぞご利用ください♪